Tunnel congélation

Le tunnel de congélation en Bretagne fait circuler de l’air à température négative à grande vitesse. La chute rapide de la température est essentielle pour conserver la qualité des produits alimentaires. La congélation en tunnel limite la détérioration des denrées tout en préservant les nutriments. Les qualités gustatives et nutritives des produits alimentaires sont ainsi meilleures. Adaptable, il est possible de congeler tous types de produits comme le poisson, crustacés, la viande, les légumes ou les fruits. Nicot Frigo et Services s’adapte à la demande, contactez notre équipe pour connaitre nos tarifs de congélation en tunnel.

Nous disposons le poisson frais sur des étagères métalliques, en caisses ou en cartons puis placé dans le tunnel. A la fin de la congélation, les étagères sortent du tunnel, puis la marchandise est conditionnée selon les directives client. Enfin, notre équipe stocke en chambre froide jusqu’à expédition. Nous pouvons également congeler de la viande dans un atelier avec un tunnel dédié aux produits carnés. La viande arrive fraîche, puis nous pouvons la congeler en fonction du souhait du client. Enfin, nous palettisons, filmons puis stockons dans nos chambres frigorifiques. Nous assurons toutes les prestations liées à la marchandise comme la palettisation, le filmage, l’entreposage et la préparation de commandes. Nicot Frigo et Services veille à prendre en compte la spécificité de toutes vos marchandises et nous vous proposons toujours une solution appropriée.